O que é ponto de fusão?

O ponto de fusão é a temperatura à qual uma substância passa do estado sólido para o estado líquido. É uma propriedade física específica de cada substância e pode ser usada para identificar uma determinada substância. O ponto de fusão é influenciado pela pressão atmosférica e pode variar conforme as condições do ambiente.

O ponto de fusão é inversamente proporcional à pressão externa, ou seja, substâncias com pontos de fusão mais altos necessitam de temperaturas mais elevadas para fundir-se sob pressões mais baixas. Além disso, a pureza de uma substância pode influenciar seu ponto de fusão, pois impurezas podem alterar a estrutura cristalina do sólido, dificultando ou retardando a fusão.

O ponto de fusão é uma propriedade física importante para diversas aplicações, como na indústria química, farmacêutica e alimentícia, por exemplo. É comumente utilizado para caracterizar substâncias puras e também para determinar a composição de misturas, através da técnica de ponto de fusão misto.

É importante ressaltar que, para substâncias que passam por reações químicas durante o processo de fusão, o ponto de fusão pode não ser uma medida precisa de puridade. Nesses casos, outras técnicas de análise devem ser empregadas para garantir a pureza da substância.